Volgens familie, vrienden en kennissen leef ik erg sober. Vind zelf van niet. Groenten, fruit, peulvruchten, wat granen, zaden en walnoten. Drink bijna alleen water en wat (kruiden)thee. Geen suikers, koek, gebak, vruchtensappen, koffie of alcohol. Vind ik niet lekker meer. Ook geen pure olie of vetten. Als ik geen trek heb in eten dan wacht ik tot ik trek krijg. Het ontbijt sla ik nooit over. Ik ontbijt meestal tussen 09.00 en 15.00 uur. Soms maar één maaltijd, dus alleen een ontbijt per dag. In grote lijnen 80 - 10 - 10 voeding. 80% vezelrijk zetmeel. Kan gemakkelijk 60 km fietsen zonder ontbijt. Heb voldoende glycogeen en intramusculair vet in voorraad.

In grote lijnen: https://www.drmcdougall.com/pdf/dr-mcdo ... -dutch.pdf